 |
| SOP KIMLO |
Bahan:
- 4 bawang putih, geprek
- 1/2 bombay iris
- 200 gram ayam fillet potong-potong (tapi kali ini aku tidak pake ya)
- tulang ayam fillet
- jamur kuping secukupnya (aku pake yang kering jadi rendam air sebentar dan potong-potong)
- 10 bakso dan di iris
- 10 telur puyuh
- 1 wortel besar di iris
- 1 plastik kecil soun
- 1 batang daun bawang dan seledri
- 1.5 liter air
- garam + kaldu bubuk
⠀
Cara Memasak:
- tumis bawang putih + bombay
- masukkan tulang ayam, di tumis dan di aduk
- masukkan air, mendidih kemudian masukkan wortel
- masukkan jamur kuping, telur puyuh, bakso
- beri garam + kaldu bubuk
- suda matang semua
- masukkan soun
- masukkan potongan daun bawang dan seledri
- aduk-aduk rata dan cek rasa
Sajikan dengan sambel kecap, Sambel kecapnya cuma bawang putih 1 aja, cabe rawit, garam, diuleg, kemudian kasi kecap